1221 Locust Street, Philadelphia, PA
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Das Vedge Restaurant hat den renommierten 5-Sterne-Award des Resort and Travel Magazine erhalten. Vedge ist ein Gemüserestaurant der Köche Richard Landau & Kate Jacoby. Das im historischen Tiger Building in der Locust Street gelegene Vedge bietet ein klassisch-elegantes kulinarisches Erlebnis mit einem progressiven, kühnen Kochansatz.
Die Speisekarten im Vedge rücken Gemüse in den Mittelpunkt, mit regionalen und saisonalen Zutaten. In der Vedge Kitchen werden absolut keine tierischen Produkte verwendet.
Hinter der Bar sind unsere Cocktails lustig und innovativ, mit hausgemachten Sirupen und Bitters. Unsere Weine und Biere werden ausgewählt, um das Beste der natürlichen und handwerklichen Bewegungen zu repräsentieren.
Vedge ist stolz darauf, ein Restaurant für Feinschmecker zu sein – für Allesfresser, Vegetarier, Veganer und Fleischfresser gleichermaßen.
