Das Refectory Restaurant & Bistro hat den renommierten 5-Sterne-Award des Resort and Travel Magazine erhalten.

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Das entspannte und ruhige Tempo des Refektoriums bietet einen Abend mit elegantem Essen. Im Mittelpunkt des kulinarischen Erlebnisses stehen die kulinarischen Kreationen unter der Leitung von Küchenchef Richard Blondin, der aus Lyon, Frankreich, stammt und bei den Köchen Pierre Orsi und Paul Bocuse studiert hat.

Die außergewöhnliche zeitgenössische amerikanische Küche und die klassische französische Küche werden durch einen Weltklasse-Weinkeller mit über 700 Auswahlmöglichkeiten ergänzt. Ein erfahrenes und sachkundiges Personal und die persönliche Note des Besitzers Kamal Boulos vervollständigen den freundlichen, aber unprätentiösen Service, der einen unvergesslichen Abend verschönert.

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